Tämä asetus koskee kuluttajalle ja elintarvikeasetuksen 5 §:ssä tarkoitetulle suurtaloudelle myytävää raakaa, kuorimatonta ruokaperunaa.

Asetus ei koske elintarviketeollisuuden valmistusaineena käytettävää ruokaperunaa eikä tuottajan tuotantopaikalla suoraan kuluttajalle myymää ruokaperunaa.

Tässä asetuksessa tarkoitetaan:

Ruokaperunan on täytettävä 4–6 §:ssä säädetyt vähimmäisvaatimukset.

Ruokaperunaa saa myydä luokiteltuna laadun mukaan erikoisluokan tai I luokan ruokaperunaksi, jos se täyttää 4 §:ssä säädettyjen vähimmäisvaatimusten lisäksi asianomaiselle laatuluokalle säädetyt laatuvaatimukset.

Ruokaperunassa ei saa olla vierasta hajua eikä makua.

Ruokaperunassa ei saa olla jäämiä torjunta-aineista tai muista vieraista aineista eikä epäpuhtauksia siinä määri...