Edilex-palvelut

Kirjaudu sisään

Siirry

Puutteelliset hakuehdot

Jäätelöasetus 6.2.1981/108

Aiempi ajantasamuoto - seurattu muutossäädökseen 14.2.1992/135

Kauppa- ja teollisuusministeriön toimialaan kuuluvia asioita käsittelemään määrätyn ministerin esittelystä säädetään 3 päivänä heinäkuuta 1941 annetun elintarvikelain (526/41) nojalla:

1 LUKU

Yleisiä säännöksiä

1 §

Tämä asetus koskee myytävänä pidettävää jäätelöä ja jäätelöainesta sekä jäljempänä säädettäviltä osin jäätelöä sisältävää elintarviketta samoin kuin mehujäätä.

2 § (18.12.1987/1064)

Tässä asetuksessa tarkoitetaan:

jäätelöllä makeutettua 6 §:ssä mainituista valmistusaineista tehtyä jäädytettyä elintarviketta, joka on tarkoitettu nautittavaksi sellaisenaan tai osittain sulaneena;

jäätelöaineksella seosta, josta sellaisenaan tai vettä lisäämällä sekä jäädyttämällä saadaan jäätelöä;

mehujäällä makeutettua marjoista tai hedelmistä tehtyä jäädytettyä elintarviketta, joka ei sisällä maidosta peräisin olevaa rasvaa tai proteiinia;

jäädyttämisellä jäätelön valmistukseen kuuluvaa, vaahdotuksen aikana tapahtuvaa jäädyttämistä ja jäädytetyn seoksen karkaisua eli nopeata jäähdyttämistä kylmemmäksi kuin –18 Celsius-astetta;

pehmeäjäätelön jäädyttämisellä jäätelöaineksen vaahdotuksen aikana tapahtuvaa jäädyttämistä; sekä

jäätelöaineksen pakastamisella pakastetuista, jäädytetyistä ja jäätyneistä elintarvikkeista annetussa asetuksessa (797/77) säädettyä pakastamista.

Ks. PakasteA 165/1994.

3 §

Mitä tässä asetuksessa säädetään jäätelön valmistuksesta, varastoinnista, kuljetuksesta, myyntipäällysmerkinnöistä ja myynnistä, koskee soveltuvin osin myös mehujäätä.

2 LUKU

Valmistus, varastointi ja kuljetus

4 §

Jäätelöä ja jäätelöainesta saa valmistaa terveyslautak...

Dokumentin lukeminen vaatii sisäänkirjautumisen

 
 
 
 
 
 
 
 

Tilaaminen

Edilex on Suomen johtava ammattilaisten lakitietopalvelu. Edilex sisältää Suomen laajimman ajantasaisen säädöstietokannan erinomaisin linkityksin oikeustapauksiin, esitöihin ja muihin oikeudellisiin aineistoihin sekä juridisen uutispalvelun. Lakikanava-seurantapalvelussa voit valita aihealueet ja aineistot, joita haluat seurata päivittäin.

Lisää muistilistalle

Muuta kansioita

Dokumentti ei ole muistilistallasi. Lisää se valittuun tai uuteen kansioon.

Lisää dokumentti kansioihin tai poista se jo liitetyistä kansioista.

Lisää uusi kansio.

Lisää uusi väliotsikko.