Elintarvikehygienia
- Uutiset
7.5.2013 15.16
Sääntöjä järkeistämällä turvallisempia elintarvikkeita: Komissio aikoo uudistaa, yksinkertaistaa ja vahvistaa elintarvikeketjua Euroopassa - 70 säädöksen pykäläviidakko supistettaisiin viiteenEuroopan komissio on hyväksynyt toimenpidepaketin, jonka tarkoituksena on lujittaa terveys- ja turvallisuusvaatimusten täytäntöönpanon valvontaa koko elintarvikeketjun pituudelta. Elintarvikkeiden turvallisuus on kuluttajien luottamuksen ja elintarviketuotannon kestävyyden tärkeä tae. - Uutiset
7.5.2013 11.05
EU-tuomioistuin: EU-asetus ei estä ihmisravinnoksi soveltumattoman elintarvikkeen nimen ja sen valmistaneen yrityksen nimen julkaisemistaElintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista annetun asetuksen 178/2002 10 artikla ei ole esteenä kansalliselle lainsäädännölle, jossa sallitaan yleisölle tiedottaminen ilmoittamalla elintarvikkeen nimi sekä yritys, jonka nimellä tai toiminimellä elintarviketta valmistettiin, käsiteltiin tai saatettiin markkinoille, kun tällainen elintarvike on ihmisravinnoksi soveltumaton mutta ei kuitenkaan terveydelle haitallinen. - Uutiset
5.4.2013 10.41
Hallitus esittää elintarvikelakiin muutoksiaHallitus esittää eduskunnalle, että elintarvikelakia muutetaan vastaamaan Euroopan unionin lainsäädäntöä ja kansallisia lainsäädäntötarpeita. Elintarvikelakia muutetaan alkutuotannon, laatujärjestelmien ja jäljitettävyyden osalta. - Uutiset
13.3.2013 9.00
Komissio haluaa parantaa EU:n elintarviketurvallisuutta - pakkausmerkinnät kuntoonEuroopan komissio haluaa tehostaa kuluttajansuojaa ja varmistaa EU:ssa myytävien elintarvikkeiden pakkausmerkintöjen oikeellisuuden. EU:n elintarviketurvallisuus- ja kuluttajansuojalainsäädäntö on yksiselitteinen: kuluttajien on tiedettävä, mitä he ostavat, ja kaikki valmistusaineet on ilmoitettava tuoteselosteessa. - Uutiset
16.1.2013 14.00
Eläinten ja ihmisten välillä tarttuvien tautien varalle valmistui strategia - Suomen hyvä zoonoositilanne halutaan säilyttääEläinten ja ihmisten välillä tarttuvien tautien, zoonoosien, varalle on valmistunut strategia, jonka lähtökohta on turvata väestön terveys taloudellisesti ja ympäristön kannalta kestävällä tavalla. Tavoitteena on Suomen zoonoositilanteen säilyminen hyvänä toimintaympäristön lisääntyvistä uhkista huolimatta. - Uutiset
17.12.2012 16.00
Elintarvikevalvontatiedot julkisiksi vuoden 2013 toukokuussaKuntien elintarvikevalvojien tekemät ravintoloiden ja elintarvikemyymälöiden tarkastustulokset julkaistaan toukokuusta 2013 alkaen aluksi internetissä ja myöhemmin myös yrityksen sisäänkäynnin yhteydessä. Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran koordinoimaa valtakunnallista järjestelmää kutsutaan Oivaksi. - Uutiset
21.9.2012 13.25
Maa- ja metsätalousministeriö ohjeistaa metsästäjiä: Pienimuotoinen riistalihan suoramyynti voi jatkua ilman lihantarkastustaUusi kansallinen elintarvikelainsäädäntö astui voimaan vuoden 2012 alusta. Sitä sovelletaan luonnonvaraiseen riistaan tai sen lihaan silloin, kun riistaa tai sen lihaa myydään eteenpäin tai luovutetaan kuluttajalle. Jos metsästetään omaan käyttöön, tai luovutetaan vähäinen määrä riistaa tai sen lihaa metsästäjän lähipiirille, ei elintarvikelainsäädäntöä sovelleta. - Uutiset
30.5.2012 15.27
Elintarvikelainsäädäntöä yksinkertaistetaan edelleen - liuta sisällöllisesti vanhentuneita säädöksiä kumottiin, korvasienten myyntiä ei kielletäMaa- ja metsätalousministeriö on kumonnut sisällöllisesti vanhentuneita kansallisia säädöksiä, jotka koskevat kananmunia, lihaa ja lihatuotteita, makkaraa, jäätelöä, mehuja, ruokasieniä, ruokaperunaa sekä juustoa. Nämä säädökset eivät enää täytä EU:n perussopimuksen vaatimuksia. - Uutiset
12.4.2012 11.00
Uusi työkalupakki ruokaketjun vastuullisuuden rakentamiseenVastuullinen liiketoiminta pyrkii kohti kestävää kehitystä. Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT:n julkaisema kirja tarjoaa mittareita ja keinoja ruokaketjun vastuullisuuden kehittämiseen ja johtamiseen. - Uutiset
23.12.2011 8.32
Kolme uutta elintarvihygienia-asetusta tulevat voimaan vuoden 2012 alusta - lemmikit pääsevät ravintoloihin ravintolanpitäjän suostumuksellaMaa- ja metsätalousministeriö on antanut kolme elintarvikehygieniaa koskevaa asetusta. Asetukset ovat osa elintarvikelainsäädännön uudistusta, jolla lisätään valvonnan riskiperusteisuutta sekä vähennetään yrityksiin kohdistuvaa hallinnollista taakkaa elintarviketurvallisuuden tasosta tinkimättä. Asetukset tulevat voimaan vuoden 2012 alussa ja korvaavat vastaavat voimassa olleet ministeriön asetukset. - Uutiset
8.12.2011 15.26
Uusi asetus helpottaa elintarvikealan byrokratiaa vähäriskisten toimintojen osaltaValtioneuvosto hyväksyi 8. joulukuuta 2011 asetuksen eräistä elintarviketurvallisuusriskeiltään vähäisistä toiminnoista. Asetuksessa säädetään eräiden alkutuotannon ja elintarvikehuoneistojen toimintojen osalta, milloin toiminta on laajuudeltaan niin rajoitettua, että valvonnassa voidaan noudattaa EU:n hygienialainsäädäntöä kevyempää menettelyä. - Uutiset
28.11.2011 11.34
Turun Sanomat: EU näkee Suomen vaatimukset kalojen pyyntiaikojen näkymisestä kaupanteon esteenä - säännökset muuttuvat tammikuussa 2012Vuodenvaihteen jälkeen kalatiskillä asioiva asiakas ei välttämättä enää saa tietää, milloin hänen ostamansa kala on pyydetty tai nostettu. Suomi joutuu perääntymään omista kansallisista vaatimuksistaan kertoa kuluttajille tuorekalojen pyynti- ja nostopäivät. Syynä on Suomen kansallisten säännösten kanssa ristiriidassa oleva EU:n säädös, joka ei edellytä tietoja muualla kasvatetuista tai pyydetyistä kaloista. Suomessa säännökset muuttuvat 1. tammikuuta alkaen. Asiasta kertoo Turun Sanomat. - Uutiset
26.10.2011 13.03
Elintarviketurvallisuusvirasto kaipaa mielipiteitä Oiva-hymynaamoista elintarvikevalvonnassaOiva on Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran koordinoima elintarvikevalvontatietojen julkaisemisen vuoden 2011 kestävä pilotti. Nyt kaivataan mielipiteitä siitä, miten valvontatulokset julkaistaisiin jatkossa. - Uutiset
10.10.2011 7.22
EU-tuomioistuimen ennakkoratkaisu elintarvikkeita myyvän yrityksen henkilöstön wc-tiloihin asennettavasta pesualtaastaElintarvikehygieniasta annetun asetuksen liitteessä ei edellytetä sitä, että siinä tarkoitetun pesualtaan on oltava tarkoitettu yksinomaan käsienpesuun, eikä sitä, että vesihanaa ja käsienkuivauslaitetta on voitava käyttää niitä käsin koskematta. - Uutiset
7.10.2011 15.15
EU-tuomioistuimen ennakkoratkaisu leipätuotteiden ja leivonnaisten itsepalvelumyyntiä varten tarkoitettujen laatikkojen varustelustaEU-tuomioistuin katsoo itävaltalaisessa ennakkoratkaisuasiassa, että yksinään sen perusteella, että mahdollinen ostaja on saattanut teoreettisesti katsoen koskettaa paljain käsin kaupan pidettäviä elintarvikkeita tai aivastaa niiden päälle, ei voida todeta, ettei kyseisiä elintarvikkeita ole suojattu saastumiselta, joka saattaisi tehdä ne ihmisravinnoksi kelpaamattomiksi, terveydelle vaarallisiksi tai saastuneiksi siten, ettei niitä enää kohtuullisesti voitaisi pitää siinä kunnossa käytettävinä. - Uutiset
31.8.2011 10.02
Elintarvikelaki muuttuu syyskuun alussa - riskiperusteisuus korostuu elintarvikevalvonnassaElintarvikelain muutos 352/2011 tulee voimaan 1. syyskuuta 2011. Elintarvikevalvonta muuttuu entistä riskiperusteisemmaksi ja läpinäkyvämmäksi. Lihantarkastus ja siihen liittyvä valvonta pienteurastamoissa ja riistankäsittelylaitoksissa siirtyy kunnilta Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran vastuulle. - Uutiset
1.8.2011 6.06
EU lisää vihannesalan tukea EHEC-kriisin jälkeenJäsenvaltiot ovat hyväksyneet komission ehdotuksen, jonka mukaan E. coli -kriisistä kärsineille vihannesten tuottajille myönnettävää EU:n tukea lisätään hätäapusuunnitelman mukaisesti 210 miljoonasta eurosta 227 miljoonaan euroon. Tämän ansiosta komissio voi maksaa eri jäsenvaltioiden hakemat korvaukset täysimääräisinä. - Uutiset
10.6.2011 15.02
Uusia tietoja EHEC-epidemiastaSaksassa viime päivinä tehdyt epidemiologiset ja ruuan jakeluketjuun kohdistuvat selvitykset viittaavat siihen, että epidemia on levinnyt itujen välityksellä. Siitä syystä Saksan viranomaiset ovat 10.6. muuttaneet suosituksiaan siten, että kaikkia muita kasviksia kuin ituja koskevat syöntirajoitukset on poistettu, THL tiedottaa. - Uutiset
10.6.2011 6.36
Suomessa varmistettu vain yksi EHEC-tapaus Saksan epidemiaan liittyen - helsinkiläisessä päiväkodissa tutkitaan EHEC-tartuntaaTHL:n perjantaina julkaiseman tiedotteen mukaan Suomessa on varmistettu yhden henkilön saaneen EHEC-tartunnan, jonka kanta vastaa ominaisuuksiltaan Saksan epidemiakantaa. Henkilö matkusti Saksassa toukokuussa ja on jo toipunut. Helsingin Sanomat puolestaan uutisoi perjantaina, että helsinkiläisessä päiväkodissa tutkitaan EHEC-tartuntaa. - Uutiset
31.5.2011 13.32
Ensimmäiset elintarvikevalvonnan valvontatiedot on julkistettuEnsimmäiset kuntien valvontaviranomaisten tekemät elintarvikevalvontatarkastusten tulokset on julkaistu internetissä. Oiva-järjestelmä on Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran koordinoima elintarvikevalvontatietojen julkistamisen pilotti. Tavoitteena on antaa kuluttajille enemmän tietoa ja lisätä viranomaistoiminnan avoimuutta.