Sisällysluettelo

1 lukuYleiset säännökset
- Lain tarkoitus ja soveltamisala
- 1 §
- 2 §
- 2 a §
- Soveltamisalan rajaukset
- 3 §
- 4 §
- Suhde eräisiin säädöksiin ja määritelmät
- 5 §
- 6 §
2 lukuViranomaiset
- 7 §
- 8 §
- 9 §
- 10 §
- 11 §
- 12 §
- 12 a §
3 lukuEläimistä saatavia elintarvikkeita koskevat vaatimukset
- 13 §
- 14 §
4 lukuLaitoksia ja niiden toimintaa koskevat vaatimukset
- 15 §
- 16 §
- 17 §
- 18 §
- 19 §
- 20 §
- 21 §
- 22 §
5 lukuValvonta
- Valvontaviranomaisen tiedonsaanti-, näytteenotto- ja tarkastusoikeus
- 23 §
- 24 §
- 25 §
- 26 §
- 27 §
- Määräykset ja kiellot
- 28 §
- 29 §
- 30 §
- 31 §
- Uhkasakko sekä teettämis- ja keskeyttämisuhka
- 32 §
- Haltuunotto
- 33 §
- 34 §
- Haltuunotetun omaisuuden säilyttäminen ja käyttäminen
- 35 §
- 36 §
- 37 §
- Laitoksen hyväksynnän tai rekisteröinnin peruutus
- 38 §
- Laitoksessa käytettävää vettä ja laitoksen henkilökunnan terveydentilaa koskevien säännösten valvominen
- 39 §
6 lukuMuutoksenhaku
- Muutoksenhaku valtion tarkastuseläinlääkärin päätökseen
- 40 §
- Muutoksenhaku kunnan viranomaisen päätökseen
- 41 §
- 42 §
- Muutoksenhaku muun viranomaisen päätökseen
- 43 §
- Uhkasakkoa koskeva valituskielto
- 44 §
- Täytäntöönpano
- 45 §
7 lukuRangaistussäännökset
- Rangaistussäännökset
- 46 §
- 47 §
- 48 §
8 lukuErinäiset säännökset
- Maksut
- 49 §
- 50 §
- 51 §
- Salassa pidettävien tietojen luovuttaminen
- 52 §
- Rekisterit ja ilmoittaminen
- 53 §
- Valtionosuus
- 54 §
- Tarkemmat määräykset
- 55 §
- Laboratoriot
- 56 §
- Virka-apu
- 57 §
- Eläinlääkärin ilmoittamisvelvollisuus
- 58 §
- Tarkemmat säännökset
- 59 §
- 60 §
- Muut kansainväliset sopimukset
- 61 §
9 lukuVoimaantulo- ja siirtymäsäännökset
- 62 §
- 63 §
- 64 §
Muutossäädösten voimaantulo ja soveltaminen

Versiot ja toiminnot

Viitekortti

Siirry

Laki eläimistä saatavien elintarvikkeiden elintarvikehygieniasta 20.12.1996/1195

Aiempi ajantasamuoto - seurattu muutossäädökseen 24.5.2002/407

Tämä laki on kumottu ElintarvikeL:lla 13.1.2006/23, joka on voimassa 1.3.2006 alkaen.

Eduskunnan päätöksen mukaisesti säädetään:

1 luku

Yleiset säännökset

Lain tarkoitus ja soveltamisala

1 §

Tämän lain tarkoituksena on turvata eläimistä saatavien elintarvikkeiden elintarvikehygieeninen laatu ja estää tartuntojen leviäminen elintarvikkeiden välityksellä eläimistä ihmisiin.

Tätä lakia sovelletaan eläimistä saatavien elintarvikkeiden käsittelyyn, elintarvikehygieenisiin laatuvaatimuksiin, valvontaan ja tarkastukseen ennen niiden vähittäismyyntiä. Lakia sovelletaan kuitenkin myös toisesta Euroopan unionin jäsenvaltiosta (jäsenvaltio) Suomeen toimitettujen eläimistä saatavien elintarvikkeiden valvontaan ja tarkastukseen kaikissa niissä yksiköissä, jotka ovat Suomessa ensimmäisenä vastaanottaneet kyseisen elintarvike-erän (ensisaapumispaikka).

2 a § (16.7.1999/803)

Mitä tässä laissa säädetään jäsenvaltiosta, sovelletaan Euroopan talousalueesta tehdyssä sopimuksessa edellytetyssä laajuudessa myös Norjaan, Liechtensteiniin ja Islantiin.

Soveltamisalan rajaukset

3 §

Tätä lakia ei sovelleta:

1) yksityistalouksiin;

2) vähittäismyyntitiloissa tapahtuvaan eläimistä saatavien elintarvikkeiden käsittelyyn silloin, kun nämä elintarvikkeet myydään suoraan kyseisistä tiloista lopulliselle käyttäjälle;

3) suurtalouksissa tapahtuvaan eläimistä saatavien elintarvikkeiden käsittelyyn silloin, kun nämä elintarvikkeet myydään tai tarjoillaan suoraan lopulliselle käyttäjälle; eikä

4) tukkuliikkeistä lähteviin kulje...

Dokumentin lukeminen vaatii sisäänkirjautumisen

Tilaaminen

Edilex on Suomen johtava ammattilaisten lakitietopalvelu. Edilex sisältää Suomen laajimman ajantasaisen säädöstietokannan erinomaisin linkityksin oikeustapauksiin, esitöihin ja muihin oikeudellisiin aineistoihin sekä juridisen uutispalvelun. Lakikanava-seurantapalvelussa voit valita aihealueet ja aineistot, joita haluat seurata päivittäin.

Tilaa Edilex Rekisteröidy ja tilaa

Koekäyttötunnukset Tutustu ilmaiseksi

Kokeile Edilexiä maksutta kahden viikon ajan. Tarjoamme ilmaisen koekäyttömahdollisuuden yrityksille, viranomaisille ja muille organisaatioille.

Tietoa palvelusta Tutustu palveluihin

Tutustu tarkemmin Edilexin palveluiden sisältöihin ja hintoihin.

Edilex EHS

EHS-neuvonta

Ajankohtaista EHS-lainsäädännössä

EHS-säädösseuranta

Muut EHS-aiheiset aineistot

Sisällysluettelo

Versiot ja toiminnot

Siirry

Aiempi ajantasamuoto - seurattu muutossäädökseen 24.5.2002/407

1 luku

Yleiset säännökset

Lain tarkoitus ja soveltamisala

1 §

2 §

2 a § (16.7.1999/803)

Soveltamisalan rajaukset

3 §

Sisällysluettelo

Versiot ja toiminnot

Siirry

Laki eläimistä saatavien elintarvikkeiden elintarvikehygieniasta 20.12.1996/1195

Aiempi ajantasamuoto - seurattu muutossäädökseen 24.5.2002/407

1 luku

Yleiset säännökset

Lain tarkoitus ja soveltamisala

2 a § (16.7.1999/803)

Soveltamisalan rajaukset

Dokumentin lukeminen vaatii sisäänkirjautumisen

Tilaaminen

Lisää muistilistalle

Muuta kansioita

Lisää uusi kansio.

Lisää uusi väliotsikko.