Edilex-palvelut

Kirjaudu sisään

Siirry

Puutteelliset hakuehdot

Ajantasainen säädös - seurattu säädökseen 384/2020 saakka.

Sosiaali- ja terveysministeriön asetus alkoholijuomien anniskelupaikan vastaavan hoitajan ja tämän sijaisten ammatillisista edellytyksistä 30.12.2002/1371

Sosiaali- ja terveysministeriön päätöksen mukaisesti säädetään 8 päivänä joulukuuta 1994 annetun alkoholilain (1143/1994) 21 b §:n 5 momentin, sellaisena kuin se on laissa 764/2002, nojalla:

1 §

Ravitsemisalan koulutuksen opetussuunnitelma

Hotelli- ja ravintola-alan perustutkinnosta, ammatti- ja erikoisammattitutkinnosta sekä matkailu- ja ravitsemisalan ammattikorkeakoulututkinnosta säädetään erikseen.

Alkoholilain 21 b §:n 3 momentissa tarkoitetun ravitsemisalan koulutuksen ja näyttötutkintona suoritettavien tutkintojen osaamisvaatimuksia laadittaessa tulee ottaa huomioon seuraavat aiheet:

1) Alkoholin aiheuttamat sosiaaliset, terveydelliset ja yhteiskunnalliset haitat;

2) Alkoholijuomien anniskelua koskevat säännökset:

a) anniskeluluvan myöntämisen edellytykset;

b) anniskelukiellot alaikäisille ja päihtyneille;

c) anniskelupaikan järjestys, anniskelualue, anniskeluajat, mainonnan rajoitukset ja muut anniskelua koskevat erityiset velvoitteet;

d) vastaavan hoitajan ja muun henkilökunnan tehtävät ja omavalvonta;

e) viranomaisvalvonta ja sanktiot;

3) Ravintolahenkilökunnan oikeudet ja velvollisuudet käytännössä:

a) päihteiden vaikutus käyttäytymiseen;

b) järjestyksen ja viihtyvyyden turvaaminen ja oikeus asiakasvalintaan;

c) päihtyneiden ja häiritsevästi käyttäytyvien asiakkaiden käsitteleminen;

d) sisäänpääsyn estäminen, anniskelusta kieltäytyminen ja anniskelupaikasta poistaminen käytännössä;

e) henkilökunnan työsuojeluriskit ...

Dokumentin lukeminen vaatii sisäänkirjautumisen

 
 
 
 
 
 
 
 

Tilaaminen

Edilex on Suomen johtava ammattilaisten lakitietopalvelu. Edilex sisältää Suomen laajimman ajantasaisen säädöstietokannan erinomaisin linkityksin oikeustapauksiin, esitöihin ja muihin oikeudellisiin aineistoihin sekä juridisen uutispalvelun. Lakikanava-seurantapalvelussa voit valita aihealueet ja aineistot, joita haluat seurata päivittäin.

Lisää muistilistalle

Muuta kansioita

Dokumentti ei ole muistilistallasi. Lisää se valittuun tai uuteen kansioon.

Lisää dokumentti kansioihin tai poista se jo liitetyistä kansioista.

Lisää uusi kansio.

Lisää uusi väliotsikko.