I denna förordning finns bestämmelser om avgifter som enligt livsmedelslagen (23/2006) Livsmedelssäkerhetsverket, länsstyrelserna och kommunerna tar ut för kontroll (offentlig kontroll) av vissa livsmedel av animaliskt ursprung. Till den offentliga kontrollen hör övervakningen av sådana produkter som nämns i avsnitt B i bilaga IV till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 882/2004 om offentlig kontroll för att säkerställa kontrollen av efterlevnaden av foder- och livsmedelslagstiftningen samt bestämmelserna om djurhälsa och djurskydd, nedan kontrollförordningen.

Denna förordning tillämpas inte på de avgifter som tas ut för övervakningen av främmande ämnen i livsmedel av animaliskt ursprung, tillsynen på de första ankomstplatserna eller den veterinära gränskontrollen.

För verksamheter i anslutning till den offentliga kontrollen skall tas ut minst den fasta avgift som anges i avsnitt B i bilaga IV till kontrollförordningen.

Om den minimiavgift som avses i 1 mom. inte täcker kostnaderna för utförandet av prestationen, kan i stället för minimiavgiften tas ut högst en avgift som täcker kostnaderna för utförandet av prestationen.

Kostnaderna för en extra offentlig kontroll och som beror på försummelse att iaktta bestämmelserna skall tas ut i enlighet med artikel 28 i kontrollförordningen.