Edilex-palvelut

Kirjaudu sisään

Ofullständiga sökkriterier

Social- och hälsovårdsministeriets förordning om de yrkesmässiga förutsättningar som gäller ansvariga föreståndare för serveringsställen för alkoholdrycker samt dessas ställföreträdare 30.12.2002/1371

I enlighet med social- och hälsovårdsministeriets beslut föreskrivs med stöd av 21 b § 5 mom. alkohollagen av den 8 december 1994 (1143/1994), sådant det lyder i lag 764/2002:

1 §

Undervisningsprogram för kosthålls- branschen

Närmare bestämmelser om grundexamen, yrkesexamen och specialyrkesexamen inom hotell- och restaurangbranschen samt om yrkeshögskoleexamen inom turism- och kosthållsbranschen utfärdas särskilt.

Examensfordringarna för sådan utbildning och för sådana fristående examina inom kosthållsbranschen som avses i 21 b § 3 mom. alkohollagen skall uppta följande ämnen:

1) Alkoholens sociala, medicinska och samhälleliga skadeverkningar.

2) Bestämmelserna om servering av alkoholdrycker:

a) förutsättningarna för beviljande av serveringstillstånd,

b) förbud mot servering till minderåriga och berusade,

c) ordningen på serveringsställen, serveringsområden, serveringstider, reklambegränsningar och andra särskilda förpliktelser som gäller servering,

d) ansvariga föreståndarens och den övriga personalens uppgifter och egentillsyn,

e) myndighetstillsyn och sanktioner.

3) Restaurangpersonalens rättigheter och skyldigheter i praktiken:

a) rusmedels inverkan på beteendet,

b) ordning och trivsel samt rätten att välja kunder,

c) bemötande av berusade och störande kunder,

d) hindrande av inträde, vägrande av servering och avlägsnande från serveringsstället,

e) de risker som personalen utsätts för i arbetet och beaktandet av dem, samt

f) ansvariga föreståndarens och personalens juridiska...

Dokumentin lukeminen vaatii sisäänkirjautumisen

 
 
 
 
 
 
 
 

Tilaaminen

Edilex on Suomen johtava ammattilaisten lakitietopalvelu. Edilex sisältää Suomen laajimman ajantasaisen säädöstietokannan erinomaisin linkityksin oikeustapauksiin, esitöihin ja muihin oikeudellisiin aineistoihin sekä juridisen uutispalvelun. Lakikanava-seurantapalvelussa voit valita aihealueet ja aineistot, joita haluat seurata päivittäin.

Lisää muistilistalle

Muuta kansioita

Dokumentti ei ole muistilistallasi. Lisää se valittuun tai uuteen kansioon.

Lisää dokumentti kansioihin tai poista se jo liitetyistä kansioista.

Lisää uusi kansio.

Lisää uusi väliotsikko.